Manfaat dan Cara Mengonsumsi Buah Angkung
Buah angkung (Basella alba), yang sering dikenal juga sebagai Malabar spinach, adalah tanaman yang berasal dari Asia dan biasanya tumbuh di daerah panas. Meskipun namanya jarang terdengar, buah yang memiliki kemiripan dengan anggur ini ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat buah angkung dan cara mengonsumsinya untuk memperoleh manfaat yang optimal.
Manfaat Buah Angkung untuk Kesehatan
Buah angkung mengandung berbagai nutrisi dan senyawa penting, termasuk karbohidrat, protein, lemak, serat, niasin, asam askorbat, dan tokoferol. Selain itu, buah ini juga kaya akan antioksidan, antiradang, dan antikanker yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti:
1. Menurunkan Risiko Terkena Kanker
Buah angkung mengandung senyawa fenol dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis termasuk kanker. Selain itu, senyawa antikanker seperti 2-pyrrolidinone, asam palmitat, dan beta carboline bivalent juga ditemukan dalam buah ini, yang membantu melawan sel kanker.
2. Mencegah Penyakit Jantung
Senyawa antioksidan dan antiradang seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin dalam buah angkung dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
3. Mengatasi Sembelit
Dengan kandungan serat yang tinggi, buah angkung efektif dalam melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit. Serat dalam buah ini berfungsi sebagai pelunak feses alami, sehingga memudahkan buang air besar.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Senyawa betalain dalam buah angkung memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Serat larut dalam buah ini juga membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat ke dalam aliran darah.
5. Mencegah Penyakit Stroke
Kandungan flavonoid dalam buah angkung diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga membantu mencegah risiko penyakit stroke.
Baca juga Mengatasi Mabuk Akibat Alkohol: 5 Cara yang Efektif
6. Menurunkan Risiko Terkena Diabetes
Senyawa flavonoid dalam buah angkung berperan dalam mengendalikan penyerapan glukosa dan mengurangi resistensi insulin, yang efektif dalam menurunkan risiko diabetes. Flavonoid juga berfungsi sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu penyakit kronis termasuk diabetes.
Cara Mengonsumsi Buah Angkung
Untuk memaksimalkan manfaat buah angkung, Anda bisa mengonsumsinya secara langsung atau mengolahnya menjadi minuman seperti jus. Berikut adalah cara membuat jus angkung:
– Ambil 7-9 buah angkung dan cuci bersih dengan air mengalir.
– Masukkan buah ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya.
– Blender hingga buah menjadi jus.
– Tambahkan madu sebagai pengganti gula untuk menambah cita rasa.
Selain dijadikan jus, buah angkung juga bisa dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari. Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun buah angkung memiliki banyak manfaat, sebaiknya tidak hanya mengandalkan buah ini sebagai satu-satunya pengobatan. Anda juga perlu menjaga pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bernutrisi, berolahraga secara rutin, menghindari minuman beralkohol, dan menghentikan kebiasaan merokok.
Jika Anda berencana mengonsumsi buah angkung secara rutin untuk tujuan kesehatan, terutama jika sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi tubuh Anda.
