Mengenal Perbedaan Susu UHT dengan Susu Full Cream
Susu merupakan salah satu asupan nutrisi penting dalam kehidupan sehari-hari. Namun, kadang-kadang kita dapat bingung dengan berbagai jenis susu yang tersedia di pasaran. Salah satu perbedaan utama terdapat antara susu UHT (Ultra High Temperature) dengan susu full cream. Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Susu UHT dan Susu Full Cream, Definisi dan Perbedaan
Susu UHT (Ultra High Temperature).
Susu UHT adalah jenis susu yang mengalami proses pemanasan pada suhu sangat tinggi, yaitu sekitar 135 derajat Celsius, selama 1-2 detik. Tujuan dari proses ini adalah untuk membunuh bakteri pada susu sehingga memungkinkan susu memiliki umur simpan yang lebih lama dan aman untuk dikonsumsi.
Susu Full Cream.
Susu full cream adalah susu yang memiliki kandungan lemak alami yang utuh. Dengan kata lain, kadar lemak dalam susu ini tidak diubah atau dikurangi. Karena tingginya kadar lemak, susu full cream memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya.
Nutrisi dalam Susu
Meskipun susu UHT dan susu full cream memiliki perbedaan dalam proses pengolahan dan kandungan lemak, keduanya mengandung nutrisi penting yang hampir sama. Nutrisi-nutrisi ini meliputi protein, lemak, karbohidrat, vitamin, kalsium, fosfor, kalium, magnesium, dan zat besi. Meskipun jumlahnya mungkin sedikit berbeda di setiap jenis susu, keduanya tetap merupakan sumber nutrisi yang baik.
Manfaat Kalsium dalam Susu bagi Anak
Salah satu nutrisi penting yang terdapat dalam susu adalah kalsium. Kalsium memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Berikut adalah beberapa manfaat kalsium dalam susu bagi anak.
Mendukung Pertumbuhan Tulang yang Sehat.
Kalsium diperlukan untuk memastikan tulang anak tumbuh kuat dan sehat. Dengan asupan kalsium yang cukup, anak dapat mencapai tinggi badan yang optimal dan mengurangi risiko penyakit tulang di masa depan.
Baca juga 6 Titik Pijat Sakit Kepala yang Dapat Ditekan untuk Redakan Nyeri
Mengoptimalkan Kesehatan Jantung.
Kalsium juga berperan dalam menjaga kesehatan otot jantung dan pembuluh darah. Dengan begitu, sistem peredaran darah anak dapat bekerja secara optimal, mendukung kesehatan seluruh organ tubuh.
Mendukung Sistem Saraf.
Kalsium juga membantu dalam pengiriman sinyal dari otak ke seluruh tubuh melalui sistem saraf. Ini penting untuk mengatur aktivitas dan metabolisme tubuh.
Rekomendasi Konsumsi Susu
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari susu, disarankan untuk mengonsumsi 2 gelas susu setiap hari, baik pada pagi maupun malam hari. Namun, jika ada kondisi khusus seperti intoleransi laktosa, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan rekomendasi susu yang paling sesuai.
Dengan memahami perbedaan antara susu UHT dan susu full cream, Anda dapat memilih jenis susu yang sesuai dengan kebutuhan gizi dan selera Anda serta keluarga. Tetaplah memprioritaskan asupan nutrisi untuk menjaga kesehatan optimal.
