Nasi Putih, Ketahui Kandungan dan Fungsinya bagi Tubuh
Nasi putih telah menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau dan ketersediaannya yang melimpah, nasi putih juga dianggap memiliki kandungan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh.
Kenali Fakta Kandungan Nutrisi Nasi Putih
Beras putih, atau yang lebih dikenal sebagai nasi putih, merupakan jenis beras yang paling umum dikonsumsi. Meskipun nasi putih kaya akan nutrisi, perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan, terutama terkait dengan peningkatan gula darah.
Nutrisi dalam Nasi Putih:
Karbohidrat – Nasi putih mengandung sekitar 45 gram karbohidrat dalam setiap cangkirnya. Namun, sebagian besar karbohidrat dalam nasi putih adalah gula dan pati, sedangkan seratnya terbilang rendah.
Protein – Meskipun dalam jumlah kecil, nasi putih juga mengandung sekitar 4 gram protein per cangkir.
Zat Besi – Nasi putih mengandung sekitar 15 gram zat besi per cangkir, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
Fosfor – Mengandung sekitar 65 gram fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kalium: Sejumlah 55 gram kalium terkandung dalam nasi putih, yang berperan dalam pengaturan detak jantung, tekanan darah, dan kontraksi otot.
Magnesium – Nasi putih juga mengandung sekitar 20 gram magnesium, yang penting untuk kesehatan tulang, otot, dan fungsi saraf.
Baca juga Kulit Gatal di Malam Hari Terasa Mengganggu? Ini Solusinya
Fungsi Penting Nasi Putih bagi Tubuh
Nasi putih memiliki peran penting dalam memberikan energi bagi tubuh karena karbohidratnya akan diubah menjadi glukosa, yang kemudian akan diserap oleh tubuh sebagai sumber energi. Selain itu, kandungan nutrisi lainnya juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti:
Magnesium – Membantu dalam pembentukan struktur tulang dan mengatur kontraksi otot.
Zat Besi – Penting untuk produksi sel darah merah.
Fosfor – Membantu dalam pemeliharaan tulang dan gigi.
Kalium – Berperan dalam pengiriman sinyal saraf dan kontraksi otot.
Meskipun memiliki manfaat, konsumsi nasi putih yang berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Sebagai alternatif yang lebih sehat, beberapa ahli gizi menganjurkan konsumsi nasi merah karena mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral. Namun, kebanyakan orang lebih memilih nasi putih karena teksturnya yang lebih lembut dan rasanya yang lebih enak.
