7 Manfaat Cumi-Cumi untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Cumi-cumi adalah salah satu makanan laut yang lezat dan kaya akan nutrisi. Meskipun beberapa orang menghindari makanan ini karena khawatir akan kadar kolesterolnya, cumi-cumi sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. Cumi-cumi mengandung protein yang hampir setara dengan daging ayam, serta sejumlah mineral penting yang dapat memperkuat tulang dan gigi. Berikut ini adalah beberapa manfaat cumi-cumi yang jarang diketahui.
Sederet Manfaat Cumi-Cumi untuk Kesehatan
Cumi-cumi mengandung beragam nutrisi penting, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, selenium, niasin, folat, kolin, serta vitamin A, vitamin B12, vitamin C, dan vitamin E. Berkat kandungan nutrisinya, konsumsi cumi-cumi bisa memberikan beragam manfaat kesehatan berikut ini:
Meningkatkan Imunitas
Cumi-cumi mengandung protein, selenium, zinc, serta vitamin A dan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan imunitas yang baik, tubuh akan lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
Memperkuat Tulang
Kandungan protein, fosfor, dan kalsium dalam cumi-cumi sangat bermanfaat untuk memperkuat tulang. Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang dan mencegah berbagai masalah tulang seperti osteoporosis.
Mencegah Gigi Berlubang
Cumi-cumi kaya akan kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang membantu produksi enamel gigi. Enamel yang kuat akan melindungi gigi dari kerusakan dan mencegah gigi berlubang.
Meningkatkan Fungsi Otak
Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam cumi-cumi, khususnya DHA, bermanfaat untuk melancarkan aliran darah di otak, mendukung perkembangan fungsi otak, serta meningkatkan daya ingat.
Menjaga Kesehatan Jantung
Omega-3 dalam cumi-cumi tidak hanya baik untuk otak tetapi juga untuk jantung. Omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta mencegah penyumbatan pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol.
Menjaga Kesehatan Otot dan Saraf
Cumi-cumi mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Kalium memastikan pengiriman sinyal saraf yang lancar sehingga otot bisa berfungsi dengan baik.
Baca juga Kandungan Gizi dan Manfaat Makanan Laut untuk Kesehatan
Menjaga Tekanan Darah Tetap Normal
Selain menjaga kesehatan otot dan saraf, kalium dalam cumi-cumi juga membantu menurunkan tekanan darah dan menjaganya agar tetap normal. Manfaat ini sangat penting bagi penderita hipertensi.
Cara Mengonsumsi Cumi-Cumi dengan Bijak
Meskipun cumi-cumi memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Kandungan kolesterol dalam cumi-cumi cukup tinggi, dan ini bisa menjadi masalah jika dikonsumsi berlebihan, terutama jika cumi-cumi diolah dengan cara digoreng. Proses penggorengan dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam makanan ini, yang berpotensi membahayakan kesehatan, khususnya bagi penderita kolesterol tinggi.
Selain itu, cumi-cumi juga bisa mengandung merkuri. Konsumsi makanan laut yang mengandung merkuri secara berlebihan dapat menyebabkan penumpukan zat kimia ini dalam tubuh, yang kemudian dapat mengganggu kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk membatasi jumlah konsumsi cumi-cumi dan memilih cara pengolahan yang sehat, seperti dikukus, dipanggang, atau direbus.
Cumi-cumi adalah makanan laut yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan benar. Manfaat ini termasuk meningkatkan imunitas, memperkuat tulang, mencegah gigi berlubang, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan otot dan saraf, serta menjaga tekanan darah tetap normal. Namun, penting untuk mengonsumsi cumi-cumi dalam jumlah yang wajar dan menghindari metode pengolahan yang tidak sehat untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makanan laut ini.
