Resep Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo Sajian Lezat dan Pedas Menggugah Selera
Nasi goreng adalah hidangan yang selalu membuat perut kenyang dan hati senang. Namun, beberapa variasi nasi goreng memiliki daya tarik lebih dengan tambahan rasa pedas yang menggetarkan lidah. Salah satu di antaranya adalah Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo, sebuah hidangan yang memadukan lezatnya daging sapi empal dengan sentuhan pedas dari cabe ijo. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
2 piring nasi putih
2 potong empal sapi, suwir
1 butir telur, goreng orak arik
1/2 batang daun bawang, iris
1 buah cabe ijo, iris
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1/3 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bawang goreng untuk topping
Bahan yang Dihaluskan
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe ijo
Terasi
Cara Pembuatan
Langkah 1: Persiapan Bumbu Dasar
Tumis bahan yang telah dihaluskan hingga harum. Setelah itu, masukkan telur yang telah digoreng orak arik. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam telur.
Langkah 2: Memasak Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo
Tambahkan potongan empal sapi yang sudah disuwirkan ke dalam wajan. Masak hingga daging empal matang dan tercampur dengan bumbu.
Lanjutkan dengan menambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur merata dengan bumbu dan daging empal.
Langkah 3: Penyempurnaan Rasa
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk ke dalam nasi goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
Langkah 4: Penyelesaian Proses Masak
Angkat nasi goreng sapi cabe ijo dari wajan. Hidangan ini sudah memiliki sentuhan pedas dari cabe ijo yang akan menggugah selera Anda.
Baca juga Resep Nasi Goreng Kerang Dara Poll Pedas Kelezatan Laut yang Menggugah Selera
Langkah 5: Penyajian
Sajikan nasi goreng sapi cabe ijo hangat dengan taburan daun bawang yang diiris tipis dan bawang goreng yang akan memberikan rasa gurih dan renyah.
Hidangan ini dapat dinikmati sebagai menu makan siang atau malam yang lezat dan mengenyangkan.
Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo adalah sajian yang cocok bagi pecinta kuliner pedas dan daging sapi empal. Gabungan rasa gurih empal sapi dan pedas segar dari cabe ijo akan memanjakan lidah Anda. Selamat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera!
