9 Makanan dan Minuman Pencegah Kanker
Kanker adalah salah satu penyakit yang bisa dicegah dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang tepat. Makanan dan minuman pencegah kanker umumnya rendah lemak dan kalori, tetapi kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah berkembangnya sel-sel kanker dalam tubuh. Berikut ini adalah beberapa makanan dan minuman yang dapat membantu mencegah kanker:
1. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang kaya akan sulforaphane, sebuah senyawa yang berpotensi sebagai zat antikanker. Penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane dapat mengurangi ukuran dan jumlah sel kanker payudara hingga 75% serta menurunkan risiko kanker usus. Mengonsumsi brokoli beberapa kali dalam seminggu bisa menjadi langkah pencegahan yang efektif.
2. Bawang Putih
Bawang putih mengandung belerang yang dapat mencegah pembentukan sel kanker, terutama pada organ pencernaan seperti lambung, usus, dan esofagus. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, diamkan bawang putih yang sudah dikupas dan dipotong selama 10 menit sebelum dimasak. Cara ini membantu mengaktifkan enzim dalam bawang putih yang melindungi tubuh dari kanker.
3. Kunyit
Kunyit dikenal akan kandungan kurkumin yang memiliki sifat antikanker. Kurkumin diyakini dapat menghambat perkembangan sel kanker, memperlambat penyebarannya, dan mengecilkan tumor. Konsumsi ½–3 sendok teh bubuk kunyit setiap hari dengan mencampurkannya ke dalam makanan dapat memberikan manfaat antikanker.
4. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi dan bluberi kaya akan antosianin yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan ini efektif melawan radikal bebas penyebab kanker. Studi menunjukkan bahwa ekstrak buah beri dapat mengurangi perkembangan sel kanker hingga 7%.
5. Ikan Berlemak Sehat
Ikan seperti salmon, makarel, dan teri mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin D yang dipercaya mampu menghambat perkembangan sel-sel kanker. Konsumsi setidaknya dua porsi ikan berlemak sehat setiap minggu untuk mendapatkan dosis asam lemak omega-3 dan vitamin D yang diperlukan untuk mencegah kanker.
6. Tomat
Tomat mengandung likopen, senyawa karotenoid yang memiliki sifat antioksidan kuat. Likopen dapat mencegah dan memperlambat perkembangan beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan prostat. Menambahkan dua buah tomat setiap harinya ke dalam menu harian dapat memberikan manfaat ini.
Baca juga Tidur Sore: Kebiasaan yang Sebaiknya Ditinggalkan
7. Buah Anggur
Anggur mengandung resveratrol, senyawa antioksidan yang memiliki sifat antikanker. Menyertakan buah anggur sebagai camilan sehat dapat membantu dalam pencegahan kanker. Selain itu, resveratrol juga terdapat dalam minuman anggur (wine), tetapi konsumsi alkohol berlebihan tetap harus dihindari.
8. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan selada kaya akan beta-karoten dan lutein. Konsumsi sayuran ini secara teratur dapat membantu menghambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker.
9. Teh Hijau
Teh hijau mengandung antioksidan katekin yang mampu melawan radikal bebas penyebab kanker. Minum secangkir teh hijau setiap hari bisa membantu dalam pencegahan kanker.
Gaya Hidup Sehat sebagai Pendukung
Mengonsumsi makanan dan minuman pencegah kanker adalah langkah penting dalam menjaga kesehatan. Namun, ini juga perlu diikuti dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti berolahraga secara teratur, beristirahat yang cukup, mengelola stres dengan baik, tidak merokok, dan membatasi konsumsi minuman beralkohol. Dengan demikian, upaya pencegahan kanker dapat lebih efektif dan memberikan manfaat jangka panjang bagi kesehatan.
